“你們超市賣的是冷鮮肉還是熱氣肉?”商務(wù)部副部長姜增偉在走訪食博會上的大型連鎖超市時(shí),接連向多家超市咨詢相同的問題,看得出他對于冷鮮肉的市場推廣非常關(guān)心。他告訴記者,很多人會認(rèn)為,剛屠宰切割下來、還冒著熱氣的豬肉是最新鮮、最好的肉,其實(shí)這種觀點(diǎn)是不正確的,經(jīng)過降溫、排酸后的冷鮮肉才是最安全、最營養(yǎng)的肉。
犯錯(cuò)成本極低,糾錯(cuò)成本巨大,成因何在?
進(jìn)口豬蹄:需要進(jìn)口豬蹄,要求無毛干凈、產(chǎn)品新鮮以及短蹄為好月用量在100噸左右
分割牛肉:需要經(jīng)過排酸的大小瓜條,各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)月用量在30噸左右
裝白條鴨:需要中裝白條鴨,規(guī)格在1.7-1.8kg之間,質(zhì)量要求全凈膛、周身干凈無毛,各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)月用量在200-300噸之間
白條雞:需要中裝白條雞,規(guī)格在0.7-0.8kg之間,質(zhì)量要求:全凈膛、不允許有斷翅、斷腿、通體干凈無毛、爪子應(yīng)塞到腔內(nèi)雞翅應(yīng)插入口中,各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),月用量在150-200噸之間
豬肉分割產(chǎn)品:需采購2#3#4#分割肉,要求該產(chǎn)品的水分損失、產(chǎn)品修割程度、脂肪點(diǎn)等應(yīng)符合國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),月用量在200-300噸之間
貨位:每個(gè)貨位長:1米2,寬1米,高1米3 租金:每日每貨位租金3.5元 招租項(xiàng)目:肉類,水產(chǎn) 庫溫:-18度 聯(lián)系電話:18610237701
公司長年大量采購 豬分割品:2號肉、3號肉、4號肉。 牛分割品:米龍、大黃瓜條、小黃瓜條。 雞產(chǎn)品:規(guī)格為0.7-0.8Kg的817白條雞。
據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測:在06.25-06.30的一周里,與上周比, 白條雞價(jià)格略漲,羊肉、雞蛋,價(jià)格略跌,豬肉、牛肉價(jià)格持平。豬肉平均價(jià)格每公斤16.52元,環(huán)比持平,同比上漲73.4%,內(nèi)蒙古鄂爾多斯富興市場豬肉價(jià)格高于全國其它批發(fā)市場,每公斤為20.87元,陜西漢中過街樓
京公網(wǎng)安備 11011302003354號
網(wǎng)站備案號:京ICP備19051621號